将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。, H% Q6 a9 b* H/ E
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大蜂糕的制作材料：os.tvboxnow.com) z8 v" Y+ I& r4 e7 ]9 `
+ }1 j |* N7 L" Eos.tvboxnow.com面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。! X, b$ F/ k7 H. }2 J0 _
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大蜂糕的特色：
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6 j$ g/ f* V7 d* N0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膨松暄软，香甜可口。4 j# ^( G4 s, E2 ]$ t8 ^# d& h
5 w7 q: }7 c7 \8 m/ w! l5 ztvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕公仔箱論壇! Y. T3 r+ ~+ o; E4 A, D% V# a4 ~
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
a0 c3 X+ J1 u& P/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. g3 H& N$ q: y
2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 os.tvboxnow.com& G! h+ L! n0 h3 b7 k
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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大蜂糕的制作要领：
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! q o1 R$ j7 M D! \, x% o* p( l公仔箱論壇1.面团要发得老点好； 公仔箱論壇% g( V: F" h0 W! {, h+ c/ j
+ v3 i: E6 X$ ^4 t: W( k6 L f2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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