北京碗糕

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≮原料≯2 O) P$ D, i; N# ~5 Z
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干( \; m# H3 Z2 D$ X9 d
≮做法≯
  ^; B! U6 i/ s9 j  ^  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。& N4 a" R6 w: L3 ^1 |8 Q
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
. b4 R0 R8 U& Q' J* k. d8 J3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。os.tvboxnow.com* f7 G$ F) C" s' F3 }
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。# g0 {5 A; u( E. ^8 H+ \+ B
≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb6 I( z+ f) a0 r( d3 l, `7 w
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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