洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
& X1 u) ]( w' k煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇- G1 l, D; }9 h8 ~2 E, V7 J
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; Z6 _7 ^& c3 l: @' }
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
- z. D. Q0 f2 ~$ y. F7 {5 X这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。公仔箱論壇9 H, |( M! S. Z, m, @" Z
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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* k- a9 F/ L: u- K7 W$ J公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 ^9 u" V; \. I7 |调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
8 l0 a7 z0 Y0 c9 [0 t* f+ Y1 hos.tvboxnow.com1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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$ H4 x/ u7 t/ [9 dtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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F; J! P1 w' W' \公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 T2 `7 H& a$ q, W4 q3 [
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做法：
) D" ^3 ?4 p: m: R2 c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( P" [- s% O; A) ^
. n8 _; s. S# z' F+ z公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。
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6 Q3 M: w: K f: f4 ?; ios.tvboxnow.com5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 T0 s5 m5 _/ t* h# ^
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啰嗦几句：
/ r4 }9 }+ ?- A2 Z+ H' c: E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
& N1 G3 ~1 V/ @* l: D公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
* I C; e: w; Q# |, d# |/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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