要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 A9 M, u+ |9 \2 R平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
# A) p! a+ _- U8 m* g; g t% U5 uos.tvboxnow.com所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
8 w O4 e* V& U7 h2 E: ], xos.tvboxnow.com奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。( q" s. W" j" A
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。0 d' P& G( }# l0 R
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
+ k% P/ D/ ]" e' K$ T- x P3 c公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。os.tvboxnow.com- x% U6 J$ C5 I5 O; ?! c% Z
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。os.tvboxnow.com; U$ m; U3 J* v
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
" f+ h3 R% o% _& X X0 N公仔箱論壇原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
- u- r7 o; g; H# X8 k1 h做法：
1 L% O h8 }# o, E1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
" L8 w9 u5 Y/ t$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
" x3 |" r3 O5 g1 h3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 y" N, @7 O# r
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb( M3 S/ d8 p4 }& w; \& @$ n
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。os.tvboxnow.com) m/ q3 C0 i5 X2 x5 k9 l) M/ Z! ?
7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 c; H" K, N
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。os.tvboxnow.com; j) O0 y+ @- K& A' \% ]6 f. h
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注：tvb now,tvbnow,bttvb' N% P; N. d* {. v9 k# d
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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