主料：小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% K4 k* ]8 t& ^) Q1 t, N$ G" @0 H
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
* x) L( t% w; F. y$ a/ Mos.tvboxnow.com調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ v3 ]" Q) K/ @/ H
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( h4 w- ~# G7 }" f) j( W教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 o1 N7 M; C
C8 X( S# D# B公仔箱論壇材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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) f% L6 {7 S$ X6 R( g0 T現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
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小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， 公仔箱論壇& n/ k/ d( Q7 B" z6 M; M
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) B# D# r" H+ j h
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; K5 [0 Z! ]$ L* q- u
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下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
. j8 f5 o0 A8 {0 b; W+ R1 r又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 e6 n X7 `$ e! i7 t
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 4 D! L8 t% x* l9 u' Y/ }1 C
熟能生巧，多練習吧。
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下面一步是去小龍蝦的腸子，
6 g# b! Q( l9 F7 a+ L2 W7 G1 itvb now,tvbnow,bttvb方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
R {8 f0 L9 X% S0 B) \8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
: i: z5 q: w3 m6 `3 W9 ^公仔箱論壇這樣蝦子的腸子就跟著出來了。3 z @/ l! a f" T: h
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：
$ c; n, k* L- N7 p7 r$ |, {1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
1 Y0 v$ k& D1 {7 v2 X) m) |4 y* W' f公仔箱論壇2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
- N/ r6 z! P w& c$ \; ?# p4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ ?( c3 U/ s7 A
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。公仔箱論壇% R/ e! l G) r' J
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 tvb now,tvbnow,bttvb! W4 W3 X4 F1 c4 Z5 g/ x: T( M
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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