主料：小龍蝦( m( N" w8 u& W, b2 G" j. ~& I
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 J9 G" Q2 H' _) P6 G* i
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。os.tvboxnow.com. b8 O" H {0 D( F5 [5 W: d
; L# ^# O6 ]3 l3 Y, n
os.tvboxnow.com% o: k# k" P9 J/ e' L2 `- C
教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 os.tvboxnow.com- ^3 G# l! S1 {: m
 9 f$ n" M; {% p% N! d) s$ l
材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
. O+ m; n" q$ P- g! J6 Hos.tvboxnow.com
( L$ i+ v7 ]( f9 \os.tvboxnow.com
- i! |* O9 K. g: g. b7 W& Z4 b公仔箱論壇現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 S- O& ^6 {, f+ |( N
小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
1 S6 A$ c5 a; ^1 J4 o. A: }6 Jtvb now,tvbnow,bttvb儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 W; _! [$ L- u# N! T/ p
% f4 L8 Y, c, U! e( w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( x$ j% e$ k' P. r
如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
% x, L* J6 X& E0 fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 s6 {, S1 H- c
7 p* {8 c* O) a: k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 B; d8 V, n4 y
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
% J: d' I0 D! J$ B/ G; X% ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 f# E# E" D$ \ 7 w/ P1 n1 t8 Z
剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
os.tvboxnow.com: Y3 Y7 q% }1 d6 J
這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， os.tvboxnow.com! Q! @( n6 f" U* e* Q% e. _
熟能生巧，多練習吧。
\ Z: W i' w# ]( I k公仔箱論壇1 M; f. |! K2 S7 j) x/ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- i L. ] N7 T0 L5 D; K; Q
下面一步是去小龍蝦的腸子，
" y9 A0 [7 e4 ~0 d1 M4 I* y公仔箱論壇方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
* H/ L' S% r; Y" K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
: ]8 D0 z3 r; P$ _2 A( \7 U公仔箱論壇這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
5 c- \" C& a8 x( L+ C: l9 A1 c3 ]$ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% W" T5 n3 }/ N) w
( O( s5 e; C/ `/ f W5 @) r, H: ]& R這就是被屠殺小動物的慘狀。
公仔箱論壇3 L4 m# A6 J6 G3 A/ y2 m
: l$ R6 k" m3 i' @# a/ x2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u# V5 W2 |/ X5 k0 n: F
用文字說明一下炒制過程：os.tvboxnow.com; h" O! r0 @6 Y& @ }( |
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
: Q4 u1 n; v4 Q4 P5 C& O2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。公仔箱論壇& e% O" q O, s% R+ n3 J
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。公仔箱論壇( R- W i; ^, y' l' V, H5 l
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
# i4 q; ~0 Q, P( Y5 z( V5 y" `) ~os.tvboxnow.com5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
; o! `" r$ g- i$ e公仔箱論壇 | 
發表於 2010-12-4 12:16 AM
| 