主料：小龍蝦os.tvboxnow.com! H( F% V/ ?" i) O
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
' V4 `4 |) X7 b& |/ ~調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。公仔箱論壇, n* O- E* ]* o5 R: L
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1 z0 e) L/ M) V! C' [; e公仔箱論壇教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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, k* ~7 X: D+ _: d: D) L! z7 e& vos.tvboxnow.com現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
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小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
; v6 g7 b f! x+ M7 T儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 0 d/ U% d- s( \6 X. k
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' i) b1 h7 N: ^: c: @3 U+ rtvb now,tvbnow,bttvb如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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* v9 D! ?8 N2 y0 P! U% j( p公仔箱論壇下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
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又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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8 }# ]7 s) ~1 f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
" L: C9 ]: r( g/ B* t! X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， tvb now,tvbnow,bttvb& k# H+ U8 X$ X0 E1 \/ l# B
熟能生巧，多練習吧。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o& s3 [/ F Q( ]
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4 ]" G& u/ @( |3 R C/ _' _tvb now,tvbnow,bttvb下面一步是去小龍蝦的腸子，
! }5 l8 C+ f- |- Zos.tvboxnow.com方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， os.tvboxnow.com2 J( ?" w1 C) `2 M3 W
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
, L( p6 g% @5 ~; ^, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。tvb now,tvbnow,bttvb8 P* b' [0 }2 O. X
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：
( K# g4 y" C- X! G% A1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
+ g: F- c5 l. N. R+ k* d% n3 L: W2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
) h) a1 r- M# ?os.tvboxnow.com3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
4 N# j/ K1 j7 v, z# N5 Oos.tvboxnow.com4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, F4 p* ?) ]' o, Y1 V
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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