聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。os.tvboxnow.com) U5 S: T7 c5 a+ ?/ k
! a9 Y. H4 F mtvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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1 {/ M8 g4 v+ X' y. l4 i5 ^' a) o2 p所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。tvb now,tvbnow,bttvb$ G- v5 b$ J* M5 B1 j! k
8 U: P8 \2 X8 w9 ~: A0 ]; C4 }os.tvboxnow.com此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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, \! `5 x, k: c+ n" j. s+ u- i& Q/ pos.tvboxnow.comInfo 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb* p B! z; k" ^. b8 k; s0 R4 K9 H) z
地址：荃灣青山公路/ a2 v3 o/ r4 ?+ Z$ e9 K
8 {% s( b5 h8 gos.tvboxnow.com（a）Terrace節日爐端燒
+ {* W6 u; ^3 Q公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇, n# E% W$ W1 T6 d
$ z% I1 g+ w( A9 i; Yos.tvboxnow.com（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 f4 L9 Y( t; V' y D
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）4 U. @ f2 x: j. X: J
9 x/ d+ D. K2 v0 J* p, B$ d燒帶子（a）
7 ]: O1 i% z6 s0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。$ U" N$ E" [4 m) `6 d
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燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; g: V& x! u; l
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P R! o8 w' G( n5 ]+ W* M6 ]* V
9 N1 x. L4 b. z3 J9 @) e% ios.tvboxnow.com■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。" q4 a9 f, A- O* q% Y' G- P. O& l3 _
燒秋刀魚（a）
; \, p% u+ A, o* ?- G" v魚肉鮮甜，富BBQ風味。os.tvboxnow.com7 D2 _/ O4 K5 o) X) @/ |
, H+ {+ @2 |4 q■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
* C+ H1 {2 p; ]5 l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y: u6 p4 t: \# E1 F0 Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。/ H: u* ^9 S9 O
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燒雜菜（a）
2 m! w& s z* d5 J公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
0 D" k$ F0 f% ]7 h( e" Y5 E1 N3 \公仔箱論壇
# W# H( L! D9 h+ J) g2 Q* N- u燒雞翼（a）
g/ E5 p0 v4 o6 r7 Q4 J公仔箱論壇外皮微焦，香口之選。
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" b& U" @6 r9 n+ ], f4 D# S牛油汁焗虎蝦（b）
# \) ~) X8 ] z$ Z7 A7 b- v蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 f( r9 O1 j! H
* m; `: C3 h5 M4 | l3 j( i% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）
9 T0 g6 B* B: Z/ `3 Bos.tvboxnow.com客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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7 F4 l; g$ O0 V) U聖誕蛋糕（b）
( |' L; K1 A9 |+ m5 B佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# Z; \& n C
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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