聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。, r A' u( |& {7 e6 F4 J( S3 D
' S0 e$ c3 o5 C5 S) n* g8 @7 C坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 s) U7 n/ G( [) `( T2 T% u
) x7 n$ `6 [8 r$ Xos.tvboxnow.com所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 x) T* l" u- }1 R1 t& h+ K
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Info 帝景酒店; ?1 R+ ]0 v2 } g
地址：荃灣青山公路3 F. ~( J: C5 Y2 m7 n( @ r2 Y6 F
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（a）Terrace節日爐端燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 X; `, E1 S2 G0 h" N9 r
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）3 Q- k1 q& d% c1 {% K9 Q# E) l, S. O$ c8 i
& {& k5 W! n, v( Y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
/ u) n0 a% m0 ?2 m; wtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
& Z5 p: I% g: a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 a# j: q: z" w% j! v" S# e6 Z" A
燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" A- F& c- @& s. k) X, R
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
+ D8 ?! l1 w: Q( I: `4 r5 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 E- V4 \. J& r- W" B
燒蠔（a）
* B( E* O) F/ v, L6 e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。os.tvboxnow.com% K2 W" F' T: G% _8 Z1 \ N
4 r4 M: R. X% ~3 d3 X公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。os.tvboxnow.com# R8 C. U/ n" D- l3 R: g# X
燒秋刀魚（a）
0 U/ S5 k+ x7 b9 n魚肉鮮甜，富BBQ風味。公仔箱論壇3 g8 @' ]2 \& {# U6 ?( z, ^
, H9 A( a6 d$ s5 _# d+ I3 Z& f, a■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。$ J. T' Y: X" f/ {
9 }; V/ x! D+ i燒雜菜（a）
, i, s5 a# }6 Q! { Cos.tvboxnow.com吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。; ]( I+ c9 [1 p$ g, p# [4 y
5 b! j7 N# q" ?4 `燒雞翼（a）
; u) z( M# Z4 v外皮微焦，香口之選。
2 P& U# d# r! j0 S& f( H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]0 {! h2 s" I! c% ^; u
牛油汁焗虎蝦（b）, U2 N( _' ~. L
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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1 C) \5 x+ ?4 y9 L6 h煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 _/ W- \0 U$ E+ M+ P# x
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb- P7 B1 i0 g3 k; ]2 l/ E f
/ M, ^9 P. l2 Y' a# W! s8 g u聖誕蛋糕（b）
$ t+ Q+ d* O8 f1 j- u公仔箱論壇佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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