材料
- U. T) D8 i2 [- \$ Dos.tvboxnow.com竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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) W, H! y' L5 I0 w! [) S醃料4 k: o/ C( a x5 q
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 v5 X( T! ]
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。os.tvboxnow.com3 p6 ^, c6 x9 z; ^& Q+ g& P& o; E/ n
; l8 a3 n4 R$ ]1 M1 \6 M$ _2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇7 F$ e& B( a y7 f; H0 ?
/ N2 i' x e6 t- ~. I4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。8 i1 ?% U4 _/ d5 z9 x
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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