材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 k* U7 h! V+ T" E( F
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, P4 S- Q, m/ G1 O1 { A1 U$ A
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量9 G( _& z5 S9 J7 r* U
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做法os.tvboxnow.com: S' | g& B3 N2 i0 i. n
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb# f, p; u. k0 g5 |6 x6 h! Y
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" d4 _, e4 n$ b# H( y3 Z烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。os.tvboxnow.com4 J, s+ F. X8 f0 e g& d ^1 U
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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