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[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料
( r. U/ o) ~. t* U2 o% i0 xos.tvboxnow.com薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克
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' X' g) e- h9 R3 P8 k; g公仔箱論壇做法
* k! V9 M$ o' Y7 c& Y% o- C3 Ros.tvboxnow.com1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。5 E% I" P$ {) Y0 m1 ~
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。2 ?; M5 b, ]1 @: n$ e
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3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。
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