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[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料
( [4 t0 c- o% Z4 y薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克
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做法公仔箱論壇1 {0 q% v# ]$ ^' @  a
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。
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( h3 Z5 v* h9 |公仔箱論壇3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。公仔箱論壇: m4 ]) k) G% J; B$ ^5 }- E4 M

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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。
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