在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。% {6 k- r3 [; a& ^6 o* V0 \
' M0 N; [8 m- T' O F7 e% m- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb# r" R9 t# O7 _, P+ I4 w, M& C1 d
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。os.tvboxnow.com+ H2 [) f' [8 l- v% O2 \* E c5 L
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。7 u" n: A$ V: Z
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Info 樂農tvb now,tvbnow,bttvb d9 i" t6 t+ F" @; \
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈公仔箱論壇6 r b( [* [/ F$ U* B( U
營業時間：11:00am至10:00pm
! F/ _) q. `. ^6 j1 Y% Pos.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站B2出口, ? k+ w# K/ y! m
平均消費：約$65/位
* W, e% l. |! Q0 Eos.tvboxnow.com# ^. b- y, E/ F2 U/ [& ?
味道天然 配搭多變9 q) l7 s; q) f! K+ S6 _7 ]- W2 j2 z
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。os.tvboxnow.com- ^, e1 e' s5 o( R' [. s
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
. m9 M- @$ `# a2 W) p2 K" ktvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
7 j, n! X# B' Q2 T, X3 I a公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
- \2 g! X" a1 }% W2 H0 H公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
4 u. {6 ^$ P% H7 h# m( p公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口
2 m7 h- Z5 r3 `; o9 v# A- \ i; ctvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位8 v* Z" e: H9 K4 l
( N, D1 a5 ?6 c b. B. ~& _os.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$35% @* {. j+ O: Z" S
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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- M+ U! _, K- `9 @' c& h柑肉桂花$35
, G" }. L s8 g: ~: a! f, L7 s _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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; C3 ]1 o* |( Y4 y6 U, ~6 g& ^5 S燕窩木瓜乳酪$58
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4 b( H* r) \% |( X0 }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗咕嚕古菇 $220) w6 i5 J+ H; \+ t6 o
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ l# z! m3 r p; A( t/ o2 C
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流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb* }& H% k8 g! g7 C9 x m
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
+ w2 U1 \" T2 _: V) C9 G- g公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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