番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。( C- n1 g# d: U3 c- k2 ~( z' Z
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。os.tvboxnow.com) |( |" s- C% z. u) D0 g
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
2 |$ F+ o. d& ~0 U, s公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
$ Z1 Y! M d) K- e J, G8 Gos.tvboxnow.com而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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# i; _6 V# @) |5 [& z" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb# A9 `) W: c0 C7 C! K! w/ D
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放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ @+ Z% m& Z6 k; p- n5 y( E7 ^
5 Y& c3 V/ W- v2 J' ^公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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