[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
" F1 U  o/ [2 R0 @3 otvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
1 v; s. D$ |7 i& _/ j8 M7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 v. @5 N: C* c% ?; M
醃料
) h* Y1 a2 D0 q6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb4 D* V. S" m) ?# v5 z. j
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙$ D8 c9 B2 `: d7 z/ U$ e
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. ]( L& W3 t8 r6 e7 l做法
, _% c( R, J1 M) _* B6 ?% T公仔箱論壇1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @7 B: C' U& T  G
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇% ]3 ]& s. _6 g& |5 j8 \2 Y# W

) x: v6 `" O& Q0 N3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。( J% ], V$ A. _  x* e; ~8 F

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,& n" e; t9 }5 v% S' X5 r' Q3 G
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇' ?! E" @. x6 f4 o7 k( Z4 ~# q
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
* Q3 X* c+ |6 e7 E- J% J- C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! k9 }; C; d3 S" e) q/ m
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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