[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 4 g% s7 t: e0 A, r& Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 片 適 量 : |2 J. B& R/ V' Z. q3 Gos.tvboxnow.com鮮 露 筍 10 安 士 $ l/ E* d4 `7 t& N: X: Ztvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb; F  F; W6 K: X& Y& v; Y9 W& I4 c 冬 菇 4 隻 ) U+ v; A2 a. v! A& }: V5 @* _8 L 薑 片 少 量 + |; I5 C8 [+ }$ p 蒜 片 少 量 ( u1 r. Y, O* p$ D/ e, s8 a8 O1 Z油 1 湯 匙 ; b* d- q/ r9 Etvb now,tvbnow,bttvb 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 0 q- Z4 {: f" [2 @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 os.tvboxnow.com$ X, i# @5 w: a/ r3 a. H- e 糖 1/2 茶 匙 6 t2 ?/ B, ?$ p) ?* W! n, s. a& b% a 粟 粉 1/2 湯 匙 0 s5 d) w  n4 M5 X$ K8 n$ L( J蠔 油 1 湯 匙 6 O  Q$ d# W! I! M. j9 r; V [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 6 ^. P; F- v. V; e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb

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