無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss! W! T7 V2 U& }
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黑朱古力 100g
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橙酒 30g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
1 o2 D% p. Z0 c; W公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
/ G/ @5 ~5 F0 W3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
8 P, M: L5 D; ]4 U公仔箱論壇4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 : l' `1 Y: `# K% U7 m' K) f0 n
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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