本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞
( L$ P" [2 y+ V/ ]5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：3z1G*W"ef4C公仔箱論壇; ` ]3 k, }8 _; s
雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,Wtvb now,tvbnow,bttvb6 z O7 U# e8 t4 S" |9 i
青咖喱膏 2湯匙
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^tvb now,tvbnow,bttvb" w& S$ z7 h) `. n
矮瓜粒 50g
' ?' T" a( Z) O! E2 Z( h6 j; ]) |
' o h1 j# b6 [: o3 U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切絲） 1湯匙
4 r! ]% n# l, |! [: K- N甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PVTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- F# P) Y' _& L9 p8 x
檸檬葉 2-3片
) K& u A# H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb0 L) C/ K. j, E( L, E
魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
3 x; v6 D" `, j& I% A. ?2 q0 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
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! c! i# g3 E6 b+ L0 H雞湯 半杯公仔箱論壇5 S$ I7 K0 [' \. Y* Y% J2 f
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4 w& ~2 @- V) A' H, n4 B* @公仔箱論壇做法：- |; V7 P9 b# o1 j
煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? H
+ e, q. @* i) t6 k1 s5 X9 U0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
$ P ~) C; O- atvb now,tvbnow,bttvb3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb. r( U3 p, f) e# G2 R9 I3 y* S
4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F6 S- {3 @3 I2 ~& V% `
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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