本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 G% R% z& m# G/ o; }9 i$ n. b% C5 d
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! g) L; D+ U( s
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
7 \9 y/ e$ E' |" Y: J7 C公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
7 }* u/ k0 H$ q* gos.tvboxnow.com做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
; ^9 C" R) }9 `/ r6 o饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇% c4 V) |, n9 v1 B$ H8 ?
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
" E8 l: U: Q) F" u/ d- w& ?. u& S" d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
9 V& l) }5 E) ?) X9 E* K3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
G \z%r A.NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 L; w. F: W. K; T. ]
) Y4 b" ~& p5 E ltvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： g]2f3Jq vtvb now,tvbnow,bttvb( p: b" h/ ~. D1 [9 ?# F
1.小火加热黄油
, \4 I, _" E" M+ Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜（剁碎）爆香 + A: p' V/ j2 {2 h$ x
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}os.tvboxnow.com% H! f4 [2 I4 \; j0 Y$ l! z
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) E) Q, Z0 a( x8 M* o V: z
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS公仔箱論壇# p3 R! F& t! C. m2 t# n( u q& K
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# }8 f5 H& J! K7 B. Q: _3 aos.tvboxnow.com6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇+ z$ I& ]/ G5 N( ]' D8 s
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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