材料
' H0 i3 g" e7 I6 o" ?% H8 n* {os.tvboxnow.com薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
' z1 `4 j% G* c1 b) U/ F7 j6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 n: i7 [# \& n
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 q& U2 v9 P, B6 ~
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量8 j; n! M# n4 Z; N; s& a
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; p% ~* j4 j6 N& I. T+ }) N* q8 O4 Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com0 F& Q) i4 ?* ]% P; z* @
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。公仔箱論壇8 g; w* |: l' o
( [- z8 y% M6 G- r: c: y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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: T2 p) y6 P. I: a. ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇, O$ J3 g5 l* `" {- x7 I8 {6 a
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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3 z' b& E, |5 G9 y& a7 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 y* o3 R$ w9 i2 j: J" `! D
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 7 I* `, }; u: E: U+ g3 v- e9 S: o
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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