材料
# v V- @) u4 U" W9 r- q公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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- A$ o. |* P' jos.tvboxnow.com雞湯
+ Q6 t& j, w/ b% f, b* f6 J2 v公仔箱論壇雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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A8 X: Z0 Z9 g. {* `5 A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 & h6 d7 E8 a9 b; ~: B" d
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇 s6 G! \5 y% C0 }5 T
! o6 a; U3 z4 z% S$ R: _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。os.tvboxnow.com3 m/ S* |4 B8 f: y0 N3 S$ ^* W
& d# x% ~* h! ]+ {3 i) W4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇0 k6 Y1 O2 k- N; M- Y6 a1 g$ u
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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