材料
: ^! {3 k& n V! D6 B羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料os.tvboxnow.com! c: r* V) f- U; U; ?
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇6 C1 t( w1 `. O6 `
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1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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8 ]0 [8 O- r4 x4 @* u+ X公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。# m- c- O! F4 b3 H
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。0 r: \( `2 t2 c5 J6 ^. V# @! w
! n5 \2 Q% ], STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! K, w9 v6 C
% n* p- V' V% r+ |& q d% `6 w公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
+ ?. T5 ~$ M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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