材料
( @- r, g \6 y2 j$ S* d公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇4 ^$ Y- t" ~, A1 n' c2 k/ h1 N B
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醃料
; _1 u8 c& S+ u0 H0 |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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8 e! ^8 N: o O* x' j5 e0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
( h) X# A2 f, v+ T) x- q公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x# O: _! [* Z( l* L
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇, s$ s2 h& W# N3 M' ~( z3 A" L- c4 g
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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