材料 公仔箱論壇% P2 ]0 P* W5 T+ d
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
/ e5 s% V8 s$ @! r1 r E1 c- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% `% ?8 n) @: h$ l
調味料
, Y7 g+ u& t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' q4 z7 n/ |! |6 n! l5 X P# ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 y; u; [- _0 w# t1 j
2 }. Q3 G5 F: n- c9 S! F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ E+ }! v/ H0 L. i
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
4 z% x- L# K, }( O$ yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 |& I. Z+ t* M1 y% k6 ~. j
2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。公仔箱論壇 @ {' d5 [$ C' C) z$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 z- j1 E! ]6 Y4 e& \+ k* O
3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 8 A* e" k0 H% j6 a& @9 Y' `' E g
公仔箱論壇 {( d, h; `/ R0 Q4 p5 P+ w! X Z
) Q3 q, P2 [' k. [! C$ O忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。4 _" A/ N0 U! o# g
|
發表於 2010-11-11 05:37 AM
| 