尖尖尖……尖東近日熱起來！! r4 a6 Q0 i! l* k @3 G+ ]) M
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
/ d' t) G, p9 U r: L# Z; }% c9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意氣風發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% g! ^/ E# Z2 s8 I/ N( t
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。公仔箱論壇8 q9 _1 ]* \$ [( r- M
2 L" ?8 Q" \, M7 i( ^7 C( Y& o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& ?5 I: b' ]' v
# K3 N# I/ M8 gtvb now,tvbnow,bttvbMargherita薄餅 $98
$ G; @. Q- t. A- X4 ]$ U1 m非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。os.tvboxnow.com" y+ c3 c% @/ L- ~
) h3 C% D# P1 R nos.tvboxnow.com大蜆扁意粉 $128（午餐）
3 b4 E6 F' ?7 l( L g: e自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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, R8 `& _' \ D" a3 a% A* m% Kos.tvboxnow.com牛仔扒伴雜菜 $388
5 `( I0 {$ R3 ?9 E: j如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。! F) y0 j, }1 ~ ]
7 y( Y; H! `4 n. ^3 e意式火腿芝士拼盤 $258
( ]) B. X' D& R3 A. R/ W: vos.tvboxnow.com多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。os.tvboxnow.com5 h" E9 q5 i+ T
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
Z/ B6 D, {% X$ Z3 Vos.tvboxnow.com以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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, ^0 F4 o$ _9 w; n# B1 |# r( bIl Maestro/ S' g2 z+ b& L+ l% {
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度os.tvboxnow.com, l6 S o' o ^ D8 _" L
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。公仔箱論壇3 Y' L+ d( l1 |+ P; `! `" [! ?2 |6 \
/ K$ X- u' c0 J. G. k6 }' T* Aos.tvboxnow.com吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！3 q ]+ _6 V3 ^, V
7 o- k" g) ~* ]& y0 e1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類串燒拼盤 $55/四串
( s) m3 a' f pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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蟹肉青瓜香葉 $402 D% T5 u0 N. j4 E6 U5 L' P
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ v& {$ b" K% g' y
( m* I3 N; S7 H% Q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦 $80os.tvboxnow.com% ^+ ~9 D: c8 u* L0 D. @9 q# e1 m, E
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 C8 S6 I6 G# x9 [5 l
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45" h3 m1 n1 V: F5 ]
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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7 r# u# J8 _6 e7 C; l; wtvb now,tvbnow,bttvbMango Passion $58（右）
4 @* K1 F% C$ T" R3 ~( o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Phuket Lychee Martini $58（左）
6 L6 D7 G4 Y4 V$ A- _* @享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。os.tvboxnow.com6 z& t3 c4 ~2 y0 f
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。7 ^* `; v* V& q
9 p' f3 Y5 g: x9 s8 Itvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
4 L! U; M0 o% M5 T2 B2 a2 q公仔箱論壇
, _7 c6 S6 W7 Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thai
3 u3 {. C" R N" F% G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場( I6 z& K: Q- ]2 ]
0 W' {0 Q# i9 W. [, S+ @- X: I" C4 E公仔箱論壇日廚舞台" U9 M' E, e/ V7 e
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！6 t) |3 ^" P0 g. L, ]3 B& v3 f
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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C+ i; j4 y4 [; S' ]' {" [壽司盛──松 $235
. I0 E2 ^0 y* @, ^, o1 V9 Bos.tvboxnow.com十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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2 z2 y1 s/ [& F' j! z& W8 Dtvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 F- K" n( e/ b5 p+ g
Yakult Martini $58（左）' f7 [4 X: T4 L* x& u/ d
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！. F1 g; @. x- ]/ t, A
5 |. T! [ m) w5 {. v$ r) @& f* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 w0 ^( _' A: m3 q7 n" {
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75os.tvboxnow.com8 [; D. b; S! k: P7 K& _
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 n# E: S+ s! j0 _
0 f: ?0 M+ }( p4 C9 w5 D- c生蠔 $48隻
* c2 l3 ^6 W+ \吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHItvb now,tvbnow,bttvb& O y5 u% Z9 S0 `$ a4 U
地址：尖東麼地道永安廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 _1 e6 l! A& s) g
0 z( Y2 z/ O: K+ L' w酒出露台公仔箱論壇; P9 B3 P1 x0 D# [0 }& K
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 U p2 r4 ~" ?; T5 x
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
( P: C/ ?6 F8 B* d" n4 C; B公仔箱論壇os.tvboxnow.com& x- C4 t& s6 I+ v( x3 R1 S0 y
雞肉麥包三文治 $48! u3 N2 B9 t( H$ f/ l |# H! V
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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; d, d7 C! }( `2 J1 p# C# E公仔箱論壇燒牛肉意大利包 $48
8 A- [/ D/ \, L" o: I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
3 o: V2 T+ R# S8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. O% K6 }* O7 J' |
Leffe Bruin $60（左）9 V; d8 _; C+ i. s$ W! P
Stella Artois $60（右）
6 w9 e3 F( e" f! l& f* Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb. j6 U* a2 [. u: @
, G, A, g! [8 K0 N- l' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Deckos.tvboxnow.com/ R& d) L; }! }
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖* @7 E& [6 d1 B( |9 q: r) Q
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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