[食肆地點] 尖東味力

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尖尖尖……尖東近日熱起來！os.tvboxnow.com) g- M. ?) w; y* |8 j( s9 m
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
5 k2 f$ J' W( Y3 g& ~os.tvboxnow.com意氣風發
9 N+ u5 r6 g3 U% n; uos.tvboxnow.com百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
5 ]# D  I' h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! E  O! S! X
Margherita薄餅 $98
8 `! v7 g1 f! d: x' l' }1 A: T非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
- m( W2 z8 S* p1 x) ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 f: C, r2 k5 _. _  h
大蜆扁意粉 $128（午餐）
: P$ e; n. P: S" D公仔箱論壇自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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牛仔扒伴雜菜 $388
! M1 @# f1 ~- F9 U) J. r# K8 B如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。tvb now,tvbnow,bttvb# h; \, a- u" F

& j! ~5 w: l: L( B  ^6 \/ qtvb now,tvbnow,bttvb意式火腿芝士拼盤 $258
0 R. x, W( g' I! F9 `; Gtvb now,tvbnow,bttvb多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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; _  }( d! w( c; B7 o9 Ctvb now,tvbnow,bttvb手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
& ?0 d# ~: F! U+ o1 t公仔箱論壇以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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( E8 }+ \" @- m  a& n3 ~8 {6 ^tvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro公仔箱論壇. }! A3 ]9 V, `7 k- ~
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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4 Q1 A( [  P9 f4 z) c公仔箱論壇閒逸泰度tvb now,tvbnow,bttvb) J1 ~& ?8 x4 ~3 F$ D
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。* c2 D- W9 [" y2 U$ n4 P3 a

: ~: g+ }7 [; }+ y/ h$ B% B( H公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
9 [3 g, k' N9 l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f  a  q3 N* U* D% o% i! W
肉類串燒拼盤 $55/四串
6 t9 X+ f: k2 Z, {) w% c" `) hos.tvboxnow.com串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
# v' b+ j/ A) {, l8 N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 S9 ]+ ^4 f5 v9 W+ ~* a
蟹肉青瓜香葉 $40
9 a# {' \+ j" V2 h' q/ H. Utvb now,tvbnow,bttvb所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80公仔箱論壇7 }$ Y; O4 J- B. f8 {5 P' z) l
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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  v+ K3 s) [# T- Atvb now,tvbnow,bttvb脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45: C6 g# K/ a5 R. o% K2 a! ~" P
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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+ K8 O& }6 b' r  _* Tos.tvboxnow.comMango Passion $58（右）
! Z* o, I/ Z% ?+ ctvb now,tvbnow,bttvbPhuket Lychee Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 E. a4 H, o7 \4 n1 x4 G
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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6 ^1 U' _- p5 g( wtvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。公仔箱論壇4 n( g' M+ }2 \% o
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb# b1 @2 Q- a2 p
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Chaang Thai
) Z0 L  f7 U1 f) i5 aos.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 c  k0 @! c9 ~' ~+ R5 V1 B, G
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。os.tvboxnow.com! B& K+ a* J( D2 o( g; ?
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壽司盛──松 $235
: b5 `8 \  n& N4 |) n! ]% d( l& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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1 L4 {. k* }! ]tvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）os.tvboxnow.com8 H6 f' ^3 ~- X2 E
Yakult Martini $58（左）1 X3 M8 r  d9 B' {! @
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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8 j8 u! F2 S: |# w公仔箱論壇燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 s7 x6 _1 f' `$ c6 a
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ r$ L6 `3 v8 ?& F# M

! t- r( C. @  ~" a日式酒蒸大蜆 $75
+ N4 x! N; C1 l! V& D. A% c用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇% D4 M8 T: ~# j2 u
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生蠔 $48隻tvb now,tvbnow,bttvb7 R* Q8 T! J9 q* l
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。os.tvboxnow.com) f% R( E7 s9 E4 Z

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/ i2 H$ v3 t, D2 L+ g' w1 W公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台
  _' g! y( \: w# {( Ros.tvboxnow.com一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
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% w  U3 o7 g# F; f8 {  V5 Aos.tvboxnow.com黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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雞肉麥包三文治 $48
8 K6 k9 R- B! Ros.tvboxnow.com沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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+ v3 ?2 j" z9 A$ uos.tvboxnow.com燒牛肉意大利包 $48
( w% v$ D, X) N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb  H: y5 |  S9 J

( B! y0 x( M, j3 c8 s- S# zos.tvboxnow.comLeffe Bruin $60（左）tvb now,tvbnow,bttvb  I8 U( T% m5 P" b; O' r$ X
Stella Artois $60（右）
+ a; D, Z, T* D6 s# ?1 d5 f( Ctvb now,tvbnow,bttvb比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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The Deck
: l/ {; W7 f4 v1 |公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖os.tvboxnow.com) r' p1 h) J8 ?

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