[食肆地點] 尖東味力

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尖尖尖……尖東近日熱起來！; B  a4 \3 i' P
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！os.tvboxnow.com! ^# R. z) h" I
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！" L7 @5 ?, }7 S7 z$ @# l
意氣風發os.tvboxnow.com1 M; f8 Q+ }" ^- A0 g: y
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。tvb now,tvbnow,bttvb# S  j5 S0 Z# s" ^

# }/ U& `2 P* F/ h7 e餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
% G* K) S* D6 u, R, |' |0 b% y. T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ M4 }" F9 M) z0 h
Margherita薄餅 $984 p  u4 E- t6 B& N
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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7 j$ b0 u; T! c/ M& y% i2 f大蜆扁意粉 $128（午餐）
! ~7 y; A4 U$ o) `自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 G4 O4 C1 Q3 D. Y; N

+ x- W: l2 x0 [) U# A牛仔扒伴雜菜 $388
/ I9 N$ l9 o- Y) ?8 w& v, D如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。公仔箱論壇8 x$ y: i& {) ^! i4 e( v6 }" ^& \; Y

' b% n% A1 W# q; R( b. O意式火腿芝士拼盤 $258
1 g. o/ t* L+ [8 ]: \  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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( D0 g9 Y2 k7 N5 I, U. j' ^手製麵伴香草醬及法邊豆 $168, |: [3 m' n3 B  L: j- ~1 u
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
8 O* N* t; G3 v4 s9 @8 X/ }' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N" x3 o/ U4 R* m7 F; `os.tvboxnow.comIl Maestro: e7 C6 t' \' K6 q0 `
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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2 i, Z- t1 A- H3 Wos.tvboxnow.com閒逸泰度2 j4 `/ {. G4 Z5 q
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ \" I5 m+ {- P2 B! `: t
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 ^2 Y4 T! w

* L' i6 i/ x/ [7 ^' x! a2 |2 ktvb now,tvbnow,bttvb肉類串燒拼盤 $55/四串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: [$ a7 ?( a  H4 e
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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蟹肉青瓜香葉 $40
3 [' x7 k6 P+ m5 M# ~' Z0 i所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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+ j. e" |* L! u% p泰式生蝦 $80
- I; k. X! Q1 P+ w8 y: v公仔箱論壇用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇2 {% z0 D5 T" q: r9 p- _
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
8 N0 j2 Q! Z8 B" |! \3 _9 S  vtvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。8 [. k+ |& S) o; o
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Mango Passion $58（右）
4 A: ?! V6 ^; r+ W: [6 B- f$ s  wos.tvboxnow.comPhuket Lychee Martini $58（左）os.tvboxnow.com# {( ^! @$ @6 U- X- ?% C- E# P
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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, b( B% v# {9 E戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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* K$ A. {# N% o9 _; _os.tvboxnow.com大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。* l! f4 ?3 x2 E, c) ?9 F
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Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb9 q$ J1 V% S: X0 ?) x1 Z8 q
地址：尖東麼地道永安廣場os.tvboxnow.com; T1 a% c3 I- j6 }/ J, b2 n

, l+ _# L4 E0 l  J' \公仔箱論壇日廚舞台
6 G' X, p8 L; B% Q2 i8 D. A- ~os.tvboxnow.com有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. z9 \# c, t9 d  [+ M
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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壽司盛──松 $235tvb now,tvbnow,bttvb& Q; Z) Q5 V! M7 P) D, I
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ P6 Q2 E! D0 `4 i0 q

# }( e- s8 @/ \* A公仔箱論壇Wasabi Martini $58（右）
6 T2 `* a! t& s/ ~3 H' Gos.tvboxnow.comYakult Martini $58（左）8 S8 ^" K* P9 V" E6 m
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！os.tvboxnow.com' D# i! R% Q4 m+ J- K

+ J( |4 @1 b% j! d- Htvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78
+ H- I8 P7 f* K0 z: z以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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% Z" l7 o$ @# B日式酒蒸大蜆 $75os.tvboxnow.com' f) S( b. v- f% K
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 b; V0 b8 G& I. j1 ~

; z( f" z) O/ w, p  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 $48隻公仔箱論壇, `8 y. o0 z% p$ o' r4 E
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHItvb now,tvbnow,bttvb$ W* r% j, ~- n6 L/ z$ g
地址：尖東麼地道永安廣場地下7 |0 h- S7 t  G

9 [1 l; D) C( a7 Y4 ^. }* h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒出露台
- {; U1 Z' r& ~一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
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1 w. z3 C! T9 n黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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1 S: n2 V( ^7 h) [) F3 n  `os.tvboxnow.com雞肉麥包三文治 $48tvb now,tvbnow,bttvb! T/ N# U' n# v6 C& U; k
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
0 H# s2 G5 N( c4 _- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b0 \0 s( d% r! Dtvb now,tvbnow,bttvb燒牛肉意大利包 $48公仔箱論壇4 g0 u* Y8 L' f1 t
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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+ k+ p* S1 W/ B) o# _Leffe Bruin $60（左）! C% D) n$ q2 W
Stella Artois $60（右）
0 y7 {' C7 b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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4 ^- T. h/ j9 v3 V公仔箱論壇The Deck
0 F1 o, V: K2 Q% Z% z6 F地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
+ o9 Y( _% v- J" U$ o1 Z% s) h+ Gos.tvboxnow.com

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