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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, @& w! V, ]" Q% k
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
5 C8 H. W/ }( [, U2 _; H6 }公仔箱論壇鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。! q! r. i5 Q( Y! a( S' a
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根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
$ h! R- T; p9 B9 a, f$ J公仔箱論壇我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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一、地瓜公仔箱論壇+ [3 @- O2 z0 v" h' o
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 \% {! G3 @5 T& \' F* K
8 N0 e# p6 e3 r3 ^1 Z7 D9 }9 R二、柳橙汁tvb now,tvbnow,bttvb- H- g4 Z M6 d
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。
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$ B# ^ a6 U: c- m$ K三、甜菜葉
) y3 e% Z% a0 c" r, g8 p) r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
, j, j! w7 k2 I( I5 {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ l [7 t- y' ?- i+ J. [
四、馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb8 V; B. m) G5 L& k0 T0 z9 i
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。& g- {$ m' m2 B) M& B1 O- l# Z
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五、白豆, |" G7 } a! [
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。os.tvboxnow.com9 C* m, C9 B) E9 K
$ Z6 U' Z9 z$ b7 ]2 y" V7 M9 wos.tvboxnow.com六、椰棗
; h6 f+ B, L' W) N' t; E3 t/ Vtvb now,tvbnow,bttvb椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。. I7 S+ W8 D! r% l8 L( D$ ^) H$ W0 N7 ~
( X( G: B$ X, N( h; v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb七、優格1 b( } J- q( @# @+ c* k' g* c
很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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八、葡萄乾
5 T2 q6 M; J# d# Y7 i" jtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。$ z) e, a L$ m3 \% {9 K! A- [
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九、蛤蜊) b# o# N5 f4 X2 w
蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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6 F& _3 _9 W+ ~9 E( x' P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
1 e6 i6 n. Q8 L6 u; X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x: w7 z3 g% V( U0 B( ros.tvboxnow.com十、梅子汁公仔箱論壇/ D( h J+ p% s, s# ^
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。公仔箱論壇! a( [8 S1 D" c4 ^& W3 b/ U: C8 Q
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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