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[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料:
/ Q1 A1 t3 s/ ?+ stvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; s9 P+ Y0 n4 {% U0 i
調味料:9 c( C$ N8 ?+ t/ r
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙/ \) w& ^9 Q' Q% K8 F
作法:
$ ~* k- p0 F3 L7 x' q* f" Z8 s公仔箱論壇1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟,用冰水冰鎮後,撈起擦幹備用。
4 W* d1 H3 `% E7 ^  {2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後,用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀,汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。公仔箱論壇1 n1 J1 k% m4 z$ b
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料(糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬)攪拌均勻,最後撒上香油即可。
謝謝,我以前只會做泰國雞爪.
謝謝分享。
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