鼓召炒花甲公仔箱論壇+ n* U0 ?+ Q. i. x9 z
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
. r5 V5 b8 W4 a9 c1 q1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
P& @4 ]$ u- F* I0 K& R% K3 Stvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水公仔箱論壇 K0 ~% _9 U+ h$ ^
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻os.tvboxnow.com0 B: u W. z& {$ j7 Z* `
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
( J6 \! _ d2 o# c0 g( y: R$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒os.tvboxnow.com; W) Z3 ^# D! Y c$ F8 B2 N
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
: b) m2 P6 `# p! g3 y1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇4 [) a4 |4 C+ j: M4 z
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
5 `; } i0 d$ d8 k3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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3 f- H* w7 y9 U' Q; S8 a' B/ Y$ j又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 , G7 X/ ?) @- ]% w0 C1 R
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味7 r6 E* J7 F: r2 [
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 tvb now,tvbnow,bttvb* ^# K) ^/ I8 Z* x. }
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食公仔箱論壇! X$ O' V- R/ T }
/ d' `: t: n% o# R3 n; v; t- O( a1 k4 Qos.tvboxnow.com影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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