[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 s) [7 u9 O! D0 i

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蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U. S) x! F$ [1 U
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb( o3 E0 u' c% ~2 s
薑片 20公克
% h/ W+ i' ?& _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 W# p- K  r7 o
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- |* R7 O& V1 e* d, P" P2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 K/ o7 n+ Q8 ^, d5 m- Y* f
米酒 1茶匙 os.tvboxnow.com8 K  U! _* w' U
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ M$ y7 C5 Y0 ^3 V

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1 I8 ~5 ?9 q1 t) B# Mos.tvboxnow.com【做　 法】
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9 C  [6 B1 F4 Z. ~2 K4 \* r8 J6 m8 X7 @os.tvboxnow.com1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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. c. f1 ?4 i7 X! N" s7 j  i2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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4 x5 y, H6 _- c( E: x! c/ jos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。