材料 公仔箱論壇) C0 x# L- h1 B$ e" |5 L( j
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
) N. a3 A- ^* S1 Yos.tvboxnow.com
: _( I( j3 V5 @os.tvboxnow.com飯糰材料
, }* g3 [! A4 u7 u! _( _; E! F公仔箱論壇壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串os.tvboxnow.com; J) k9 T, {+ [- [4 S+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 r( t" s% p; ]+ u
配菜
4 `% c, [" W( c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
- C4 K: H4 I- Aos.tvboxnow.com# x7 h. T& d9 F k, A
tvb now,tvbnow,bttvb% f3 G0 ?% {- N4 \* P% Q; K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 X7 V0 M- g1 \1 Z' S8 `( {
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
* l; Z' f; I8 v6 B2 s2 X/ O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b' a# ?# D/ J# v8 d/ w2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
% m7 r( D3 S. q- m3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t7 T5 ]% g; K% ^3 Xos.tvboxnow.com3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。8 X$ n' `- m. e$ ~3 k5 P
公仔箱論壇6 j; F4 t/ I3 w2 l: D
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
' U, \* u, n) c8 ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇) e' k; i2 J# U( B; b) i. H, ~
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
/ ~; h& \0 V! E( w2 U! F( { d1 z) |; s
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 c. T. A+ ? U
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|