材料
2 r" Z# x, |/ ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙: |# z5 N( Z, i L5 u
, E. p$ o( p) K) C( h$ F- M/ w! dtvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料
{; x$ t0 i( o$ n壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 b% N+ x3 k% a! y
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配菜3 c( }& g) J" G) R9 |5 J
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法5 c: t2 u' \( \0 ?8 C
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。/ U2 }: v2 ?2 C M
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# }) u8 x3 M7 Q" U; O
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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+ B9 K9 `0 N7 |& \4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。* X. o5 u0 y( h2 T V. B- G
3 H5 m0 _: Y9 i公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。& e/ L( D( v% V- A/ R% o7 F9 I
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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