材料
+ P3 O7 p8 W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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$ n8 H2 P- C- m' H f" T( G5 h9 F公仔箱論壇調味公仔箱論壇& l% w& g) G6 K8 N: ^) |2 G& y
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量os.tvboxnow.com4 T( S$ K3 L! T e" J
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$ W$ g' s" _2 ~' R公仔箱論壇做法
" [% j u8 B3 S3 V9 w1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。os.tvboxnow.com6 t* h# B# g# S; y; i6 p% y
; O) Q7 O$ q) k% c, l3 d2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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3 L: c2 q! \$ _' b( ]4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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