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[中式食譜] 酸溜冬笋

材料
& n( y4 ~" K0 r! z6 ]6 T9 L8 otvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 520克
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" y, o) u7 o- Z2 _; T3 Eos.tvboxnow.com汁料7 |: q  O7 G1 ~( r8 g# Y0 |# |
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升5 f/ H( q+ G1 P+ K# u+ v
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1.冬笋切件,開大火燒滾水,加入冬笋烚 3鐘撈起,再冲冷水備用。
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$ \% Z2 ~* M) k( ?2 N: \- xos.tvboxnow.com2.將水倒入鍋,下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾,下冬笋,加蓋燜約 30分鐘,待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河,吃下會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) j# f9 o/ O, `2 }3 g
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