材料
7 \' l/ E( o# k p' N: @9 G% Z _鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克tvb now,tvbnow,bttvb. N% {8 E/ T( I- g, x5 M" ?
7 L) D; I* _0 M( {' D lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料os.tvboxnow.com1 e1 y* ~. Q; ^
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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5 c5 {. J' Q$ v. H, ~5 `調味" b) {+ O0 I3 I% o: v6 E7 r# k4 ~2 @" ~
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙( B; K5 x4 X1 f
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2 ] X0 b! w' x a# U+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- ^5 R% `0 c, K+ }6 Q: z. u1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。# i! o3 X% k: v4 a
& l7 c5 Y1 {7 |, ^2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 }5 f; C, c- \+ C5 L! r% S9 q! p
1 J; {: q! _6 R5 z1 J* H公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。: U0 n1 ^% s0 G1 e
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: S( [7 \5 s6 W9 }4 e7 {7 e# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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