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食材：& P+ W: y, X1 P8 V9 V# E1 V4 F
鸡肫 300克tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 n* f- u' {0 y
黄酒 少许 h* x3 z9 Y8 B4 R/ e' t, b
干辣椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb- ]' j# }/ W& l
花椒 少许; ^4 u% w2 v) i* \
青辣椒 2个
( r" w' I( Q% ^. N8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郫县豆瓣酱 2大勺3 o/ _$ X: w. J) l! h
葱 1小段tvb now,tvbnow,bttvb; j" q) q; b3 R, l0 g
姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- O. A/ c8 ~% |' v2 H
香辣椒 一小勺+ }+ X( q! C9 \# ^( S& H
香油 数滴. [8 f0 R8 w& }7 A2 \" ?4 ]& D
白芝麻 少许
* X! r! U. \4 j' Z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油 3大勺
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( J8 G' ]$ V/ p: w; p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ n6 m& F4 [7 K
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，7 H. t9 }! S( t$ M7 R/ W2 u
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。公仔箱論壇& v; c% I; m, t& B& E4 d0 o; c
: m3 r% m9 n5 U# O6 S, N! @/ }3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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- i2 D$ S% J3 b: Q' T连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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