材料0 C6 i3 Q8 U2 z$ P) w
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇# ?5 y0 ~) M7 h0 L# e
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做法
% Q* E) O+ o ^os.tvboxnow.com1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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0 \9 ?5 W+ g; R5 r# h% }tvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 J' g) x. p/ V0 X8 t* @) D8 L
- X. }3 c X( U5 O5 ~) v3 ?7 K/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% ^7 \" H/ E s. m
! v! d. t( O- Otvb now,tvbnow,bttvb4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。* z9 G0 _: N" D
3 {" {0 u O+ X& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v7 P( c* V5 r* Y8 G貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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