材料
5 i) g. _. j" ^6 t0 \Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; r" Y0 ^2 d
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做法
8 Q ~7 [$ N: p7 ?1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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, K; S! o, S9 k5 y0 \2 k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb `; M' N6 Z! M: L6 \) M
: |$ O, K3 V0 N! p3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。os.tvboxnow.com1 l$ C& l- n2 X7 C
9 I. ]* @1 X0 }& d7 y4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。公仔箱論壇, j. I2 d+ Z+ A- x
8 o. ]8 A! F( c公仔箱論壇5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。; `. w# ]2 v' h
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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