[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。tvb now,tvbnow,bttvb. F$ V' ]$ p! Z* w7 l2 Q
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' f& C; B' G4 E+ _! Y- S9 g  f. htvb now,tvbnow,bttvb做法：
( G3 _: ]& ]$ I4 a& ^tvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
2 Z- _$ P; X  B5 i/ w( \: g/ |; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* f7 J) x  b2 _
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。, `1 _+ [& E! X3 g+ H, T: y$ i9 ]5 ~
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。

hippy_123

謝謝分享。

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