[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 q. N1 H: o* M! V+ R
牙帶魚; n" p* ]( }& e1 ]9 ?
500克
6 _: k/ I' O/ ?2 L, `4 k# X1 d$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙
- f6 R  D4 b8 k5 r' z4 j! P(15厘米 x 12厘米) 10張，os.tvboxnow.com1 \2 g0 b$ e2 }: r
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇: {0 h' U+ y$ B/ m. [5 C6 g
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。os.tvboxnow.com& ?2 f% c0 j6 ^: Z6 G! d2 r

: b% b7 I0 x7 K# }2 n1 d- f5 u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ v% Z  R9 I8 O. j$ B" Sos.tvboxnow.com1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、7 P& O& f8 X1 |1 c
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; L7 c! h8 A8 |( l
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；os.tvboxnow.com/ I  d* d: t' ], R. A+ i* h9 |
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，os.tvboxnow.com/ l! p, l4 i1 x6 H% P

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6 c7 ]! M3 h2 I1 c) W* Q( D* W然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。