西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
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京城囍膳 特色點心
c. s. k; i% C BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
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: r7 Y% @0 B0 x% `) M8 r- f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 X8 } X' {2 ?/ U
1 s: i3 q9 z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憶江南 京菜招徠os.tvboxnow.com1 w9 r- T; O% |7 R
憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。7 |! d, q0 b+ U# A& f8 X4 b0 I
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Info 憶江南
8 ^( v8 {8 x% z* @公仔箱論壇地址：西灣河鯉景灣太康街os.tvboxnow.com% [% `1 n; l8 E( E
查詢：2136 0886TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* N4 J& }0 c: Z L+ q7 C' k
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb& o- e/ P" K6 @2 ]6 _: a; [
交通：港鐵西灣河站A出口
( b# `: l% o& O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$120/位
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Info 京城囍膳
& a. z% g! L4 e7 ]1 e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：鯉景灣太康街35號CA01
1 ^/ q# t7 S; y$ z" q0 _( Btvb now,tvbnow,bttvb查詢：2872 6228 4 Z( }2 E$ ^9 z& k* \9 ?
營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 A! I$ t$ C' R4 p. ^1 `" v9 n, x
星期六/10:00am至11:00pm
4 w9 \5 G9 a4 e. h9 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
& B2 M, X3 }; [/ c7 u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵西灣河站A出口
- e( e5 o7 f3 E6 }& a! \os.tvboxnow.com平均消費：$100/位os.tvboxnow.com D m# \. c$ `. Q9 S
?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。+ m" P( Q, F+ T* j. e# ~ [
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。公仔箱論壇+ A- _+ |# S) ~% o7 B
薑汁翡翠 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 w7 _( C. B
碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ m; s/ H" R! B, _: C! A
黃金蝦球 $128
$ s4 I/ f" {) K. ]1 gos.tvboxnow.com大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
" V& c$ n: z+ @8 `# c靜安牛肉 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h u* Q W( Y% g( y- J
牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 g6 K% h1 _% r/ ]) n. w
芙蓉珍珠星斑片 $95公仔箱論壇! l+ a" N' u3 |
以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。
- s0 a+ o7 \4 F3 D( N* ]$ i1 Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京燒羊肉 $98
9 H: @: n2 T" }6 E6 R3 N, y3 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。
9 s* x( F' i( U- k?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。os.tvboxnow.com) q5 R7 v/ J" Z" a/ }) X
宮廷秘製骨 $88
* @8 E4 W: ]$ M! Qos.tvboxnow.com將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
. S( I! |6 z; z( ^公仔箱論壇京式叉燒包 $111 |+ x+ C2 V. z
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。3 W! v$ c0 A3 ?9 D: r2 ^- d( a
鮮蝦玉竹腸 $30' u; C/ D% g8 v. n
工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。
- X9 R& ?% m7 r公仔箱論壇京?三蝦參煲 $85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" E8 r9 @2 ~. J- T% w8 e2 G
選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。公仔箱論壇4 o" a, E% |+ D
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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