[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
, q1 K( E$ J& ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
" A" [- H4 k0 G( ~( Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* h5 t) H- G7 _, a& L

" s* V0 G. h, u) ?$ f' F公仔箱論壇做法
/ h+ E( {7 A6 c# ]2 }& l; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。% Y9 r8 q% ~0 _( @/ R# c. G
公仔箱論壇* O9 ^: D; E7 v0 @! M6 y. H
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
$ ^- J, ?8 p5 {) u) _
4 ?0 \$ A6 o9 b1 o! ?; [$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 v& F7 Q; J) B6 \5 d$ Y. Q8 P
os.tvboxnow.com6 L2 u4 l2 J6 Z  B
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
* f9 Z7 f& X5 \os.tvboxnow.com% r! L, Q2 p: x( e
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
2 a4 T9 M/ S: C3 Atvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

謝謝分享。