[西式食譜] 燕麥脆皮雞

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材料% j/ @6 m0 f" F# }0 E1 O- V
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙os.tvboxnow.com; \. H1 W9 @! |8 Q+ S3 @
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1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。  ^  |) H8 g( L6 u, l

1 S$ s( Q9 K6 F, T4 Nos.tvboxnow.com2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。' D7 c& o0 F1 i. f4 @( ^' @

: A! \0 S# N% N% ~( w3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 公仔箱論壇7 M$ ]! S+ v0 ~8 f3 M( J3 l

: B0 {8 U% a- a. n5 u如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。
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