[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料公仔箱論壇+ c# p* t4 f# [% F& a: T7 i
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升' Z: m: L$ Y  K0 W' o+ ^2 q

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; P  L; {) F( C/ |
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。1 c* q9 u, K6 p8 W
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。; S  x* @; h: w1 z0 S! \# A# I4 P

# H  U2 ^+ l( t" c0 u  m3 h公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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2 j+ D3 f/ z2 H宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。# f5 X" q) D' s& B9 U

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