材料
8 [. K- H, O1 p$ W7 c u+ otvb now,tvbnow,bttvb牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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+ d) M' d# a6 j: j7 u, A! N做法
5 F c7 u4 v' }5 ~公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。os.tvboxnow.com' M" ?8 B8 h Q1 m7 s
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb# U8 b. x1 i4 X& I+ a: s
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。6 T% d0 v1 i8 q. n$ q8 i
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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g- F- _- I* w" b3 b( C2 e7 i公仔箱論壇開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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