[西式食譜] 香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉

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材料公仔箱論壇# H' J; b- M+ a5 s! C
澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
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做法
5 X  l" l; l$ k1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。
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2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' |, ]  D* e0 ?. ]- \5 u
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3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
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& }6 M; l4 l1 K$ ]# \' X9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。公仔箱論壇3 H- Y3 n3 i: L, l. G& q/ {

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& t& I2 y' e) [/ I; `9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。
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