材料
- z$ \ h" N5 ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許. Z* V! o8 n9 t7 p4 \+ O' D
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做法5 [8 s/ |6 n& P* o. G! f
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。tvb now,tvbnow,bttvb! o# [( z3 l) L7 H: }$ o: J
. b8 E$ W9 _9 _0 ^( @ O* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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" ?5 u8 P- c" H0 q! k8 H3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。" _* b; m% K3 ~. u+ _: L
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ h8 Z* ~: l
5 z, @% X" M+ b6 }% ^) R若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, y4 k9 Y) f- Z5 C" ] @+ E
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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