[甜品] 檳城煎蕊

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珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿
5 t2 Q* q6 Y/ i6 W# m% i; b0 Oos.tvboxnow.com椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升os.tvboxnow.com9 V& B1 X, j7 y* ~
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做法
+ a+ F( @" A6 W& x  y" B9 jos.tvboxnow.com1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。tvb now,tvbnow,bttvb* K5 A  \+ h4 P
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。os.tvboxnow.com% ?* \  E! [1 w: J

6 `: W4 {, A% ?+ s# k! f) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。