馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。os.tvboxnow.com& q6 E, N0 Y# ^7 `
os.tvboxnow.com; d2 G6 w- N" \. P
雪山上縱火
; P( ]+ p! D! y' O! @0 I/ ~* y+ t os.tvboxnow.com. a$ b! r$ \6 B& J
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
) t t4 J2 F* x3 ^/ `2 L s公仔箱論壇os.tvboxnow.com& x& ?+ p( k: }& L6 n
 公仔箱論壇' g0 O7 I4 p" K, S8 K* P m
■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。. |6 |: t+ [% b! T1 \8 g7 _
. s' [# T% I2 ?. }; N. H
! N& O" ~1 i+ |; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即叫即製的馬來喇沙。
6 Q1 ?" ?! o& k% M }1 G1 ^
/ n# P. W: D* O: Q" t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌大雜燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' S; [; h+ Y3 L) m
; U4 F6 _3 ?# l3 L5 v8 {tvb now,tvbnow,bttvb■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
) W7 A3 j" a9 W* W9 Q! a+ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ L. f$ M& o9 l5 L
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z: B1 A) Z; K$ W/ y; u+ x7 b
$ w7 ?2 E. d: P1 A
鎮店德國烤豬手
# f) D" t/ A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 C1 L+ L2 J- a) X
# @! K k6 d! E5 e2 i公仔箱論壇馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
0 B; x4 Z3 g+ j' L4 W9 M F: g0 |! @
, j$ k+ l9 S1 Y) x- \ + A4 i7 p5 ?9 R& J
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
. f& `% Q. f; T' N& Ptvb now,tvbnow,bttvb# {# i; J6 v- v T" [ H1 \8 \
* s9 |" t$ U/ h+ M( W公仔箱論壇■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
7 I! X% ~! ~; u- q C$ L5 z公仔箱論壇
6 U- b7 x- k3 Q" g; @4 Z, H G公仔箱論壇Oma's KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ Q+ z" H' @! U" @9 X4 Q3 t) I9 Y8 R
$ G* x( ?- W+ R0 h0 ?, u; ?1 j公仔箱論壇6 f9 y9 X. {3 _
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
- F) G4 b- O- \* b" \8 \8 l6 J6 R+ Xos.tvboxnow.com
) K( n5 B# N7 d$ B; l& a7 C( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總值$18,590 50位自助餐免費送讀者tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 M2 j) L# u5 O3 E9 p1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, e c6 }. }- ~( X4 F! L
抵食石燒中亞美食自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ [% c/ M! L$ i7 z% F
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
! j9 E1 O4 A' `- stvb now,tvbnow,bttvb
$ }" O4 _* i, [ X/ oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 M$ d8 \ T' o9 {) G* u$ K
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 