日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 4 ]. s" e) C1 H5 g6 I, @ |
報導╱林蔚秦 ) b! a' B) W; q, M" k
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沖繩燉豬肉
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 {1 S3 i$ s$ {
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事前準備：
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, N, `- {# V' mos.tvboxnow.com將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:1 ^ m8 u' ^: g- t4 q2 Q
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8 v7 f( h5 P$ w) ?( X公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. G; e0 k' j# B
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇5 @; f. |4 V, X
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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