材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 e9 ]# @! {! { S# C% F
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙3 Z1 n+ s: E; F0 E' f# x
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" _: d: R v8 w
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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5 P: Q" C ~1 w5 {$ L. E公仔箱論壇做法公仔箱論壇( C5 z$ V6 M6 ~2 H
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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- d6 l- \) K/ N/ _, O2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。9 x2 k+ D, K; j9 u: G c
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& t/ x# {( _( C
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9 v% a# o; j3 ?7 V; L想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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